Щастя це

Щастя - це ділитися світлом, любити. Поділіться зі світом своїм ЩАСТЯМ. Ставайте нашими героями і партнерами.

 

Зробіть світ щасливішим! Поділіться своїм щастям!


02 Лют 2018

Вершковий суп із грибами

Читайте більше в рубриці Їжа для щасливих
 

Єдиний суп, який сподобався усім! Діти зазвичай фиркають, крутять носом… Але не цього разу.

1 моркву та 0.5 кг картоплі почистити, нарізати шматочками. 1 цибулину посмажити в 3 столових ложках олії до золотистого кольору, додати моркву та картоплю. Смажити, помішуючи, 2-3 хвилини, влити 2-2.5 л окропу, варити 15 хвилин. 300 г печериць нарізати дрібними кубиками, посмажити в олії до готовності, посолити.

Суп збити блендером до однорідної маси, влити 150-200 мл вершків (10-30%), додати гриби, посолити, поперчити за смаком, прогріти і зняти з вогню.

Смачного!

P.S. Єдиний суп, який сподобався усім! Діти зазвичай фиркають, крутять носом, вибирають таку ненависну цибулю і моркву з юшки та усім своїм видом дають мені зрозуміти, нащо я взагалі його приготувала. Але не цього разу. Раджу лише взяти меншу кількість води, мені знадобилося близько 1.6 л, вважайте, ще ж вершки додаються. Розбавити завжди можна.

Поділіться з друзями:
 

Кулінарна блогерка і мама чотирьох дітлахів

Олена Дем'янчук