Щастя це

Щастя - це ділитися світлом, любити. Поділіться зі світом своїм ЩАСТЯМ. Ставайте нашими героями і партнерами.

 

Зробіть світ щасливішим! Поділіться своїм щастям!


26 Серп 2017

Сирно-маковий пиріг

Читайте більше в рубриці Їжа для щасливих
 

Пиріг вийшов дуже смачний, навіть не встиг як слід вистигнути - змели)) На фото він якраз гарячий.

З'єднати 100 г м'якого вершкового масла з 50 г цукру, додати яйце, 200 г просіяного борошна, щіпку соди і 1\2 пакетика ванільного цукру. Замісити тісто, поставити на 30 хвилин в холодильник.

Тим часом приготувати начинку: у глибоку ємність викласти 500 г сиру, 2 яйця, 150 г цукру, 2 столові ложки крохмалю, 1\2 пакетика ванільного цукру. Ретельно збити блендером до однорідної маси.

120 г маку залити окропом на 20 хвилин, відцідити.

Сирну начинку розділити на 2 нерівні частини, у меншу додати мак, перемішати.

Форму діаметром 26 см застелити пергаментом. З тіста розкачати пласт, викласти у форму, сформувавши стіночки.
Далі по ложці викладати в центр начинки: ложку макової, ложку сирної, поки не закінчаться.

Пекти в нагрітій до 180 градусів духовці близько години.

Дати вистигнути, нарізати шматочками.

Смачного!

P.S.Так як я завжди поспішаю, то тісту не дала відпочити в холодильнику) Замісила і одразу розподілила руками по формі. Мак для начинки ретельно відтискайте! Взагалі, мала вийти "зебра"... Але як там у Толстого: "Все змішалося...".

Для себе вирішила на наступний раз просто перемішати сир із маком і так пекти) Пиріг вийшов дуже смачний, навіть не встиг як слід вистигнути - змели)) На фото він якраз гарячий.

Поділіться з друзями:
 

Кулінарна блогерка і мама чотирьох дітлахів

Олена Дем'янчук