Щастя це

Щастя - це ділитися світлом, любити. Поділіться зі світом своїм ЩАСТЯМ. Ставайте нашими героями і партнерами.

 

Зробіть світ щасливішим! Поділіться своїм щастям!


26 Вер 2017

Яблучний крем-десерт

Читайте більше в рубриці Їжа для щасливих
 

Тим хто боїться сирих яєць, порада - помийте їх із милом і не переживайте.

2-3 великі яблука почистити від шкірки та зерняток, нарізати шматочками. Викласти у каструлю, додати 100 мл води, 50 г цукру, щіпку ваніліну. Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 5-10 хвилин, помішуючи.

Дати вистигнути, збити блендером до однорідної маси.

1 білок збити з щіпкою солі до густої піни, додати 50 г цукру і ще раз збити.

З'єднати яблучне пюре і збитий білок, акуратно перемішуючи.
Розкласти десерт по креманках.

Смачного!

P.S. Купила яблука, а вони виявилися геть квасні. Але я і їм знайшла застосування. Рецепт взяла за основу, але пропорції були інші: яблук брала кілограм, цукор додавала за смаком, білків було 4 від маленьких яєць. Десерт вийшов дуже ніжний та повітряний, мені сподобався! Тим хто боїться сирих яєць, порада - помийте їх із милом і не переживайте.

Поділіться з друзями:
 

Кулінарна блогерка і мама чотирьох дітлахів

Олена Дем'янчук