Желе "змели" ще на етапі застигання.
0.5 кг яблук розрізати на четвертинки, вийняти серцевину. Покласти в каструлю, додати 2.5 склянки води та 3\4 склянки цукру. Проварити до м'якості, відвар відлити окремо, яблука відкинути на сито, перетерти на пюре. У теплому відварі розчинити 15 г желатину. Додати яблучне пюре, корицю за смаком, перемішати. Розлити по формочках, поставити в холодильник для застигання.
Смачного!
P.S. Яблук взяла трохи більше (0.6-0.7 кг), а води - менше, щоб желе застигло. Цукру теж додала ложок з 5, бо яблука солодкі. Желе змели ще на етапі застигання.
Поділіться з друзями:
