Щастя це

Щастя - це ділитися світлом, любити. Поділіться зі світом своїм ЩАСТЯМ. Ставайте нашими героями і партнерами.

 

Зробіть світ щасливішим! Поділіться своїм щастям!


07 Груд 2017

Cinnabon roll або ж булочки з корицею

Читайте більше в рубриці Їжа для щасливих
 

Казкові булочки! Пекла вже двічі! В тісто додала трохи ванільного цукру та висівок. Змащувала цукровою помадкою з краплею коньяку.

У 300 мл теплого молока розчинити 9 г сухих дріжджів, 2 столові ложки цукру. Дати постояти 5-10 хвилин. 2 яйця з'єднати з 1 чайною ложкою солі, додати 100 г мякого вершкового масла, перемішати. Влити яєчну суміш в молочну, всипати 800-850 г просіяного борошна, замісити тісто. Поставити в тепле місце на 1 годину. Для начинки змішати 1 склянку цукру та 10 г кориці. З тіста розкачати прямокутник товщиною 5-7 мм. Змастити 50 г розтопленого вершкового масла, по всій площі присипати цукром з корицею. Згорнути в рулет, краї защипати, нарізати шматочками шириною 4-5 см. Перекласти булочки на змащене маслом деко розрізом уверх, злегка приплюснути. Дати постояти 20-30 хвилин, пекти 20-30 хвилин при 180 градусах.

Приготувати глазур: 100 г сиру, 30 г вершкового масла, 4 столові ложки цукрової пудри та 1 чайну ложку лимонного соку перемішати до однорідної маси. Вийняти булочки з духовки, полити глазур'ю.

Смачного!

P.S. Казкові булочки! Пекла вже двічі! На другий раз цукру брала менше, десь 3\4 склянки. В тісто додала трохи ванільного цукру та висівок, борошна використала 800 г і 50 г на підсипку.

Кориці брала 20 г, а не 10. Змащувала цукровою помадкою з краплею коньяку.

Поділіться з друзями:
 
Більше на цю тему