Щастя це

Щастя - це ділитися світлом, любити. Поділіться зі світом своїм ЩАСТЯМ. Ставайте нашими героями і партнерами.

 

Зробіть світ щасливішим! Поділіться своїм щастям!


28 Лют 2018

Борщ

Читайте більше в рубриці Їжа для щасливих
 

Скуштував би його мій тато, який неперевершено готує борщ, неодмінно б сказав, що пишається мною.

400 г свинини нарізати шматочками, залити водою, нагріти до кипіння і варити 40-50 хвилин з 1 подрібненою цибулею. Ще 1 цибулю нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору, додати 1 моркву, терту на крупній тертці та 1 завчасно відварений та нарізаний соломкою буряк. Смажити, помішуючи, 2-3 хвилини. Додати 2 столові ложки томатної пасти, тушкувати 5 хвилин.

400 г капусти нашаткувати, покласти в бульйон, через 2-3 хвилини додати 2-3 нарізані картоплини, варити 10-15 хвилин.

Тушкований буряк з овочами покласти в каструлю, дати покипіти 3-5 хвилин, посолити, поперчити, видавити 1-2 зубчики часнику, виключити.

Не забудьте сметану.

Смачного!

P.S. "Тю, так і я варю такий борщ" - подумає якась досвідчена ґаздиня. А я вже 100 років його не готувала, бо діти не надто люблять. Варила на реберцях без картоплі, бо і так густий вийшов в 3 літровій каструлі. На завтра буде ще смачніший!

Поділіться з друзями:
 
Більше на цю тему